Qué hace que wrap de salmón sea una buena opción
Preparar este wrap de salmón es una solución perfecta cuando tienes poco tiempo pero buscas algo de calidad. Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y se mantienen bien en la nevera. Es un plato que gusta tanto a niños como a adultos por su sabor suave y equilibrado. Además puedes transportarlo fácilmente si necesitas comer fuera de casa.
Cómo cocinar wrap de salmón
Preparar la base: Coloca las tortillas de trigo sobre una superficie limpia o un plato llano. Extiende una capa generosa de queso crema sobre toda la superficie de cada tortilla dejando un pequeño borde libre. El queso ayudará a que los demás ingredientes se mantengan en su sitio al enrollar.
Añadir el pescado: Distribuye las lonchas de salmón sobre el queso crema de manera uniforme. Procura que cubran gran parte de la tortilla para que cada bocado tenga sabor. Si las lonchas son muy grandes puedes trocearlas un poco con las manos.
Incorporar vegetales: Corta el aguacate en láminas finas y ponlas sobre el pescado con unas gotas de limón y sal. Añade las hojas de espinacas frescas bien lavadas y secas encima del aguacate. El limón evitará que el aguacate se oxide y pierda su color verde.
Enrollar y servir: Dobla los laterales de la tortilla hacia el centro y enrolla desde la parte inferior apretando con cuidado. Corta cada wrap de salmón por la mitad con un cuchillo afilado para que se vea el relleno. Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura de los ingredientes.
Consejos para que wrap de salmón quede aún mejor
Si quieres que la tortilla sea más flexible puedes calentarla unos segundos en una sartén antes de añadir los ingredientes. Esto evita que el wrap de salmón se rompa al doblarlo. Asegúrate de secar muy bien las espinacas después de lavarlas para que no humedezcan el pan. Puedes añadir un poco de eneldo fresco si te gusta el aroma que aporta a los pescados. Si prefieres un toque picante añade unas rodajas finas de cebolla morada o un poco de pimienta negra. Es importante no rellenar demasiado la tortilla para poder cerrarla correctamente sin que se salga el contenido por los lados.
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