Ventajas de preparar espirales de pizza en freidora de aire
Preparar espirales de pizza en ahorra mucho tiempo comparado con el horno convencional. No hace falta precalentar durante mucho tiempo y el aire caliente circula mejor para que la masa quede perfecta. Es una receta ideal para cuando tienes invitados de última hora. Puedes personalizar el relleno con tus ingredientes favoritos de forma muy sencilla.
Guía paso a paso para espirales de pizza en freidora de aire
Extender la masa: Estira la masa de pizza sobre una superficie plana usando el papel que viene en el paquete. Extiende la salsa de tomate de forma uniforme por toda la superficie sin llegar a los bordes. Esparce el orégano seco para dar sabor a la base.
Añadir los ingredientes: Coloca las lonchas de jamón cocido sobre el tomate cubriendo toda la masa. Añade el queso mozzarella rallado por encima de manera generosa. Asegúrate de que los ingredientes estén bien repartidos para que cada bocado sea igual.
Enrollar y cortar: Enrolla la masa con cuidado por el lado más largo presionando ligeramente para que quede compacta. Corta el cilindro resultante en rodajas de unos dos centímetros de grosor. Es importante usar un cuchillo que corte bien para no aplastar la masa.
Cocinar: Coloca las piezas en la cesta de la dejando espacio entre ellas. Cocina a doscientos grados durante unos ocho o diez minutos hasta que estén doradas. Saca las espirales con cuidado y deja que reposen un minuto antes de servir.
Trucos y consejos para espirales de pizza en freidora de aire
Si quieres que tus espirales de pizza en queden más brillantes puedes pincelarlas con un poco de huevo batido. No llenes demasiado la cesta de la freidora para que el aire circule correctamente y se cocinen por todos lados. Puedes usar masa de hojaldre si prefieres una textura más ligera y quebradiza.
Es recomendable poner un trozo pequeño de papel de horno debajo de cada espiral para que el queso fundido no se pegue al fondo. Si te sobran puedes guardarlas en un recipiente hermético y calentarlas un minuto antes de comer. Prueba a añadir especias como albahaca o un toque de ajo en polvo al tomate.
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