Por qué langostinos en freidora de aire es una buena opción
Preparar langostinos en ahorra mucho tiempo en la cocina y evita los olores fuertes en casa. Al usar menos aceite se consigue un resultado más ligero pero con una textura perfecta. El calor circula de manera uniforme para que todos se cocinen al mismo tiempo sin esfuerzo. Es una solución rápida para cuando tienes invitados y quieres algo especial.
Cómo preparar langostinos en freidora de aire
Limpieza: Lava bien los langostinos y sécalos con papel de cocina para que el aliño se pegue mejor. Si prefieres puedes quitarles la cáscara o dejarla para que queden más jugosos.
Aliño: Pon los langostinos en un bol y añade el aceite de oliva junto con el ajo en polvo y el pimentón. Mezcla todo con cuidado para que queden bien impregnados de sabor.
Cocción: Precalienta el aparato a doscientos grados y coloca los langostinos en la cesta sin amontonarlos demasiado. Cocina durante unos ocho o diez minutos dependiendo del tamaño de las piezas.
Servicio: Saca los langostinos cuando cambien de color a un tono rosado y estén ligeramente dorados. Sírvelos inmediatamente con unos gajos de limón por encima para darles frescor.
Mis mejores consejos para langostinos en freidora de aire
Si utilizas langostinos congelados asegúrate de descongelarlos completamente antes de empezar para que no suelten agua. No llenes demasiado la cesta para que el aire circule bien y se cocinen de forma homogénea. Puedes añadir un poco de perejil fresco picado justo antes de servirlos para mejorar la presentación.
Vigila el tiempo de los langostinos en ya que si se pasan pueden quedar secos rápidamente. Un truco es agitar la cesta a mitad del tiempo de cocción para que se hagan bien por todos lados. Si te gusta el picante puedes sustituir el pimentón dulce por uno picante o añadir una pizca de cayena.
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