Por qué cocinar solomillos de pollo en freidora de aire
Esta forma de cocinar es ideal para quienes buscan platos ligeros sin complicaciones. Los solomillos de pollo en mantienen su humedad natural gracias a la circulación de calor rápido. No necesitas ensuciar muchas sartenes ni usar grandes cantidades de grasa. Es una receta básica que permite muchas variaciones según las especias que tengas en casa.
Cómo preparar solomillos de pollo en freidora de aire
Sazonar: En un cuenco grande mezcla los solomillos con el aceite y todas las especias hasta que la carne esté bien cubierta.
Calentar: Enciende el aparato a 200 grados durante unos minutos para asegurar que el cocinado empiece con la temperatura adecuada.
Cocinar: Coloca las piezas en el cesto sin amontonarlas y programa 12 minutos, dándoles la vuelta cuando pase la mitad del tiempo.
Reposar: Saca la carne cuando esté dorada y deja que repose un minuto en el plato antes de empezar a comer.
Buenos consejos para solomillos de pollo en freidora de aire
Para obtener el mejor resultado puedes dejar marinar la carne unos quince minutos antes de cocinar. Esto permite que las especias penetren mejor en las fibras y aporten más sabor. No amontones las piezas en el cesto para que el aire circule bien entre ellas. Si quieres un toque crujiente puedes añadir un poco de pan rallado a la mezcla de especias. Los solomillos de pollo en se cocinan muy rápido por lo que conviene vigilarlos al final.
Puedes servirlos con una ensalada fresca o unas verduras asadas para completar el menú. Si sobran piezas puedes guardarlas en la nevera en un recipiente hermético durante dos días. Para recalentarlos usa el mismo aparato a baja temperatura durante un par de minutos.
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