Ventajas de preparar pasta con pollo y espinacas
Preparar esta pasta con pollo y espinacas te permite comer sano sin pasar mucho tiempo en la cocina. Los ingredientes son económicos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado cercano. Al cocinar el pollo junto con la verdura consigues un plato completo en un solo recipiente. Es una forma excelente de incluir espinacas frescas en tu dieta diaria de manera deliciosa.
Guía para preparar pasta con pollo y espinacas
Cocer la pasta: Pon una olla con agua y sal al fuego hasta que hierva. Añade la pasta y cocínala siguiendo el tiempo del paquete para que quede al dente. Cuando esté lista escúrrela y reserva un poco del agua de la cocción. Es importante no pasarse de tiempo para que la pasta no se ablande demasiado.
Cocinar el pollo: Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños de tamaño similar. Calienta un poco de aceite en una sartén grande y dora el pollo a fuego medio. Añade el ajo picado cuando el pollo empiece a tomar color para que no se queme. Salpimenta al gusto durante este proceso.
Añadir espinacas: Incorpora las espinacas frescas a la sartén con el pollo una vez que esté cocinado. Remueve durante un par de minutos hasta que las hojas reduzcan su tamaño y se vuelvan tiernas. El calor del pollo será suficiente para que se cocinen rápidamente sin perder su color verde vivo.
Mezclar todo: Vierte la nata en la sartén y mezcla bien con el resto de los ingredientes. Añade la pasta escurrida y remueve un minuto para que todos los sabores se integren perfectamente. Si la salsa queda muy espesa añade unas cucharadas del agua de cocción reservada. Sirve tu pasta con pollo y espinacas inmediatamente.
Mis mejores consejos para pasta con pollo y espinacas
Para que esta pasta con pollo y espinacas quede más sabrosa puedes dorar bien el pollo antes de añadir otros ingredientes. Si prefieres una versión más ligera sustituye la nata por un poco de caldo de pollo o leche evaporada. Las espinacas frescas siempre dan mejor resultado que las congeladas en esta preparación específica. También puedes añadir un poco de queso parmesano rallado por encima justo antes de servir en la mesa.
Si te sobra pasta con pollo y espinacas guárdala en un recipiente hermético dentro de la nevera. Al recalentar añade un chorrito de leche para que la salsa recupere su textura cremosa original. Puedes usar cualquier tipo de pasta corta como macarrones o espirales para que atrapen mejor la salsa de nata y espinacas.
También puedes probar
hamburguesas de garbanzos,
sándwich de pizza con ternera o
pierna de cordero a la parrilla.
