Por qué cocinar mini pizzas en freidora de aire
Preparar mini pizzas en ahorra mucho tiempo comparado con el uso del horno convencional. No necesitas precalentar un electrodoméstico grande para cocinar una cantidad pequeña de comida. La circulación del aire caliente asegura que los bordes queden tostados y el centro bien cocinado. Es una forma sencilla de aprovechar restos de ingredientes que tengas en la nevera.
Paso a paso: mini pizzas en freidora de aire
Preparar las bases: Coloca las masas sobre una superficie limpia y extiende una cucharada de tomate frito en cada una. Deja un pequeño borde libre para que se dore mejor durante el cocinado. Esparce un poco de orégano por encima del tomate para dar un aroma tradicional.
Añadir los ingredientes: Cubre el tomate con una capa generosa de queso mozzarella rallado para que funda bien. Corta el jamón cocido en trozos pequeños y repártelo sobre el queso de forma equilibrada. Puedes añadir otros ingredientes si lo deseas pero evita sobrecargar la masa para que no se humedezca.
Configurar la máquina: Precalienta el aparato a 180 grados si tu modelo lo requiere para mejores resultados. Coloca un trozo de papel de horno en el fondo de la cesta para que no se peguen. Pon las mini pizzas con cuidado dentro del cestillo procurando que no se toquen entre ellas.
Cocinar y servir: Programa el tiempo durante unos 8 minutos o hasta que veas que el queso burbujea y la masa está dorada. Saca las pizzas con cuidado de no quemarte usando unas pinzas o una espátula. Sirve las mini pizzas calientes para disfrutar de su textura crujiente y sabrosa.
Consejos importantes para mini pizzas en freidora de aire
Para que las mini pizzas en queden muy crujientes puedes precocinar la masa sola durante 2 minutos antes de poner el tomate. Si usas ingredientes que sueltan agua como champiñones frescos procura cortarlos muy finos o saltearlos brevemente antes. Es importante no poner demasiada cantidad de tomate para evitar que la masa se ablande por la parte central. Si quieres un toque diferente utiliza queso cheddar o una mezcla de quesos curados para intensificar el sabor.
Vigila la cocción en los últimos minutos ya que cada aparato tiene una potencia distinta y el tiempo puede variar ligeramente. Puedes usar pan de pita o tortillas de trigo como base rápida si no tienes masa de pizza a mano. Asegúrate de que el papel de horno esté bien sujeto por el peso de la comida para evitar que toque la resistencia superior. Deja que reposen un minuto antes de morder para no quemarte con el queso fundido.
Si te ha gustado esta receta, puedes ver también
filete de pavo en freidora de aire,
cruasanes congelados en freidora de aire o
rollos de canela congelados en freidora de aire.
