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Pasta con atún y tomate

Name: Pasta con atún y tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Pasta con atún y tomate
Ingredients: 400 g de pasta; 3 latas de atún en aceite; 400 g de tomate frito; 1 cebolla blanca; 2 dientes de ajo; 1 pizca de sal; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de orégano seco

Pasta con atún y tomate es una opción excelente para disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva en muy poco tiempo. Esta receta se elabora con ingredientes básicos que solemos tener siempre en la despensa de casa. Es un plato ideal para familias que buscan una solución rápida sin renunciar al sabor tradicional. Su sencillez la convierte en una de las preparaciones favoritas para cualquier día de la semana.

Recetas Simples

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4.8 (23 valoraciones)

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Por qué deberías probar pasta con atún y tomate

Esta receta destaca por ser muy económica y fácil de cocinar para cualquier persona sin experiencia. Al combinar hidratos de carbono con el aporte de pescado, obtenemos una comida muy equilibrada. La pasta con atún y tomate permite ensuciar muy pocos utensilios en la cocina. Es una alternativa perfecta para llevar en el táper al trabajo porque se mantiene muy bien.

Cómo preparar pasta con atún y tomate

Paso 1

Cocer la pasta: Calienta abundante agua con sal en una olla grande y cuando hierva añade la pasta. Cocina el tiempo que indique el fabricante para que los fideos queden en su punto. Escurre bien el agua y reserva la pasta mientras terminas la salsa.

Paso 2

Hacer el sofrito: Pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños y ponlos en una sartén con aceite de oliva. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla se vuelva transparente y empiece a dorarse. Es importante que el fuego no esté muy fuerte para que el ajo no se queme.

Paso 3

Preparar la salsa: Añade el tomate frito a la sartén y remueve para mezclarlo con el sofrito de cebolla. Incorpora el atún bien escurrido y desmenuzado para que se reparta de forma uniforme por toda la salsa. Deja que el conjunto se caliente durante un par de minutos a fuego lento.

Paso 4

Mezclar y servir: Vierte la pasta cocida en la sartén y mezcla con cuidado para que se empape bien de tomate. Espolvorea el orégano seco por encima para dar un aroma especial al plato. Sirve inmediatamente en platos individuales mientras la comida esté bien caliente.

Consejos útiles para pasta con atún y tomate

Puedes utilizar cualquier tipo de pasta corta como macarrones o espirales para esta preparación. Si prefieres un toque picante añade una guindilla pequeña al sofrito de cebolla y ajo. Es recomendable escurrir el exceso de aceite del atún para que el plato no resulte pesado. La pasta con atún y tomate queda mucho mejor si añades un poco de queso rallado antes de comer.

Si notas que la salsa está muy espesa añade un poco de agua de la cocción de la pasta. También puedes enriquecer la receta con unas aceitunas negras picadas o unas alcaparras. Asegúrate de que el tomate sea de buena calidad para conseguir el mejor sabor posible. Si preparas la comida con antelación recuerda calentarla con un chorrito de agua para que no se seque.

También puedes probar pollo al curry verde, salmón con patatas gratinadas con nata o ensalada de pasta con pollo y curry.

Ingredientes

raciones

Ajustar cantidad

400 g de pasta
3 latas de atún en aceite
400 g de tomate frito
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
1 pizca de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de orégano seco

Tiempo de preparación

Información nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONALpor ración

Energía:2427 kJ / 580 kcal
Grasas:18 g
- de las cuales saturadas:2.5 g
Hidratos de carbono:72 g
- de los cuales azúcares:5 g
Proteínas:28 g
Fibra:4 g
Sal:950 mg

Preguntas frecuentes

Como evitar que la pasta con atún y tomate quede seca?

Para que la pasta con atún y tomate no quede seca es útil guardar una taza del agua de cocción. Añade un poco de ese agua a la sartén mientras mezclas la salsa con los fideos. Esto ayuda a crear una textura suave que envuelve perfectamente cada pieza de pasta.

Se puede congelar la pasta con atún y tomate ya preparada?

No se recomienda congelar la pasta con atún y tomate porque la textura del fideo se vuelve blanda al descongelar. Es mucho mejor conservarla en la nevera dentro de un recipiente hermético. En el frigorífico se mantiene en perfectas condiciones durante un máximo de tres días.

Que tipo de atún es mejor para la pasta con atún y tomate?

Puedes usar tanto atún en aceite de oliva como al natural para cocinar la pasta con atún y tomate. El atún en aceite aporta una textura más jugosa y un sabor más intenso a la salsa. Si buscas una opción más ligera utiliza la versión al natural y añade tú el aceite de oliva.