Buenas razones para preparar pan tostado en freidora de aire
Preparar pan tostado en permite que cada rebanada se dore de forma equilibrada por ambos lados. Al ser un espacio pequeño el calor se concentra mejor y esto ahorra tiempo frente al uso de un horno convencional. Puedes añadir especias o mantequilla desde el principio para que los sabores se integren con el calor. Es una técnica muy limpia que apenas ensucia la cocina y ofrece una consistencia muy apetecible.
Paso a paso: pan tostado en freidora de aire
Preparar: Unta las rebanadas de pan con una capa fina de mantequilla por una de las caras. Puedes usar mantequilla con sal o añadir una pizca después si lo prefieres.
Colocar: Pon las piezas dentro del cestillo procurando que no se monten unas sobre otras para que circule el aire. Si tu aparato es pequeño haz el proceso en dos tandas separadas.
Cocinar: Programa la temperatura a ciento ochenta grados durante unos cuatro o cinco minutos según tu gusto. Es recomendable abrir el cajón a mitad de tiempo para revisar el nivel de tostado.
Servir: Retira el pan con ayuda de unas pinzas para no quemarte los dedos. Sirve las tostadas inmediatamente mientras conservan su textura crujiente y el aroma a mantequilla.
Buenos consejos para preparar pan tostado en freidora de aire
Si quieres que el pan tostado en sea más aromático puedes frotar un diente de ajo crudo sobre la miga antes de untar la grasa. El tipo de pan influye mucho en el tiempo final por lo que las rebanadas más gruesas necesitarán un minuto extra. Si usas un pan muy ligero es posible que el aire lo mueva dentro del cestillo.
Para evitar esto puedes colocar una pequeña rejilla metálica encima de las tostadas. También puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva si buscas una opción más mediterránea. No amontones las rebanadas ya que el secreto de esta receta es que el aire caliente pase por toda la superficie. Si te sobran puedes guardarlas en una bolsa de papel pero lo mejor es consumirlas al momento.
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