Qué hace que bastones de apionabo en freidora de aire sea una buena opción
Preparar estos bastones de apionabo en permite disfrutar de un bocado sabroso con muy poco aceite. El apionabo es una raíz con pocas calorías y mucha fibra que queda muy tierna por dentro. Al cortarlo en forma de bastones se consigue una superficie que se dora fácilmente. Es una opción excelente para variar tus guarniciones habituales sin complicarte en la cocina.
Sigue estos pasos para bastones de apionabo en freidora de aire
Limpieza y corte: Pela el apionabo con cuidado usando un pelador o un cuchillo para retirar toda la piel gruesa. Corta la raíz en rodajas de un centímetro y luego haz tiras alargadas para formar los bastones. Intenta que todos tengan un tamaño similar para que se cocinen de forma uniforme.
Condimento: Pon los trozos en un bol grande y añade el aceite de oliva junto con la sal y las especias. Mezcla bien con las manos o una cuchara para que cada trozo quede bien cubierto. Puedes usar pimentón o ajo en polvo para darles más sabor.
Cocinando: Precalienta el aparato a 200 grados y coloca los trozos en la cesta sin amontonarlos demasiado. Cocina los bastones durante unos 10 minutos inicialmente. Abre la cesta y agita el contenido para que se doren por todos los lados.
Toque final: Sigue cocinando otros 10 minutos hasta que veas que los bordes están dorados y crujientes. Pincha uno de los bastones para comprobar que el interior esté tierno. Sirve inmediatamente mientras esté caliente para disfrutar de su mejor textura.
Consejos extra para bastones de apionabo en freidora de aire
Para que los bastones de apionabo en queden realmente crujientes es importante secarlos bien después de pelarlos. Si el apionabo suelta mucha humedad el vapor evitará que se doren correctamente. No llenes demasiado la cesta para que el aire circule libremente entre los trozos.
Puedes cambiar las especias según tus gustos personales usando romero o pimienta negra. Si prefieres un toque picante añade una pizca de pimentón picante o cayena molida. Es mejor consumir este plato recién hecho ya que el vegetal tiende a ablandarse cuando se enfría. Si te sobran puedes recalentarlos un par de minutos a máxima potencia.
Para variar un poco más, también puedes probar
tostadas de queso en freidora de aire,
pollo entero en freidora de aire o
lasaña congelada en freidora de aire.
