Qué tiene de bueno pizza de tortilla en freidora de aire
Hacer una pizza de tortilla en ahorra mucho tiempo en la cocina porque no requiere preparación de masa. La base queda muy tostada sin necesidad de usar mucho aceite gracias a la circulación del aire caliente. Puedes personalizarla con lo que tengas en la nevera en ese momento de forma muy sencilla. Es una forma estupenda de disfrutar de un sabor similar a la pizza tradicional con una textura muy fina.
Cómo preparar pizza de tortilla en freidora de aire
Base: Coloca la tortilla de trigo sobre una superficie limpia y extiende el tomate frito por encima. Deja un pequeño borde libre para que no se derrame la salsa al calentarse dentro del aparato. Puedes usar el dorso de una cuchara para repartir el tomate de forma uniforme por toda la superficie.
Relleno: Cubre el tomate con el queso mozzarella rallado intentando que llegue a casi todos los rincones. Añade las lonchas de pepperoni o cualquier otro ingrediente que te guste sobre la capa de queso. Termina espolvoreando un poco de orégano seco por encima para dar ese aroma clásico italiano.
Cocinado: Introduce la tortilla con cuidado en la cesta para cocinar la pizza de tortilla en. Si lo prefieres puedes poner un trozo de papel vegetal debajo para que sea más fácil sacarla después. Programa la máquina a ciento ochenta grados durante unos cinco minutos hasta que esté lista.
Servir: Comprueba que el queso esté bien derretido y los bordes de la tortilla se vean ligeramente dorados. Saca la pizza con ayuda de una espátula para evitar romper la base o quemarte con la rejilla. Córtala en varias porciones y sírvela inmediatamente mientras se mantenga crujiente.
Trucos y consejos para pizza de tortilla en freidora de aire
Para que la base de la pizza de tortilla en no se mueva con el ventilador puedes poner los ingredientes pesados cerca de los bordes. Si quieres una base aún más firme puedes tostar la tortilla sola durante un minuto antes de añadir el tomate. No pongas demasiada salsa porque la tortilla es muy fina y podría ablandarse demasiado rápido durante la cocción.
Es mejor usar ingredientes que ya estén cocinados o que se calienten rápido como el jamón cocido o las aceitunas. Si te gusta el picante añade unas gotas de aceite picante justo antes de llevarla a la mesa. Esta receta también funciona bien con tortillas de maíz si buscas una opción distinta. Vigila siempre el tiempo porque cada modelo calienta de forma algo diferente.
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